산양유는 염소에게서 추출한 우유로서, 우유와 비슷한 영양소를 가지고 있지만 조금 더 특별한 영양소도 포함하고 있습니다. 이 중에서도 단백질은 산양유의 중요한 영양소 중 하나입니다.
산양유의 단백질은 다양한 아미노산을 포함하고 있으며, 사람의 신체에 필요한 필수 아미노산과 비필수 아미노산 모두를 제공합니다. 단백질은 우리 몸의 세포 구조를 형성하고 유지하는 데 필수적이며, 면역 체계를 지원하고 호르몬, 효소 등의 생체 활동을 조절하는 역할을 합니다.
산양유의 단백질은 우유 단백질과는 약간 다른 특성을 가지고 있는데, 이는 양의 생태학적 특성과 먹이 생태학에 영향을 받을 수 있습니다.
산양은 주로 건초, 풀 등을 먹는 경향이 있기 때문에, 이러한 먹이들로부터 획득한 영양소가 양의 우유와 달라질 수 있습니다.
산양유 단백질은 소화가 비교적 쉽고, 민감한 사람들이 소화하기에도 부담이 적을 수 있습니다. 하지만 모든 사람이 산양유 단백질을 섭취할 수 있는 것은 아니며, 개별적인 건강 상태와 알레르기 반응을 고려하여 섭취해야 합니다.
또한 영양가를 유지하기 위해 과도한 가공이나 불필요한 첨가물을 피하는 것이 중요합니다.
산양유 단백질의 효능은?
1. 소화 용이성: 산양유는 일반적으로 소화가 용이하다고 알려져 있습니다. 양의 우유 단백질이 우유 단백질보다 작은 분자 크기를 가지고 있어 소화하기 쉽다는 주장도 있습니다.
2. 아미노산 성분: 산양유 단백질은 필수 아미노산과 비필수 아미노산을 다양하게 포함하고 있습니다. 아미노산은 신체 내에서 다양한 생체 활동에 사용되므로, 다양한 아미노산을 함유하는 산양유 단백질은 건강한 신체 유지에 도움이 될 수 있습니다.
3. 항염증 작용: 산양유에는 항염증 효과를 가질 수 있는 미네랄과 항산화 물질이 함유될 수 있습니다. 이는 관절 건강을 지원하거나 염증성 질환 예방에 도움이 될 수 있을 수 있습니다.
4. 알레르기 반응 감소: 양 유제품은 소금산-염기 균형이 더 균형적이며, 일부 사람들에게는 알레르기 반응을 줄여주는 효과가 있을 수 있습니다.
5. 영양소 다양성: 산양유에는 칼슘, 철, 비타민 A, 비타민 D와 같은 다양한 영양소가 함유될 수 있습니다. 이는 뼈 건강, 면역 시스템 강화, 눈 건강 등 다양한 면에서 도움을 줄 수 있습니다.
단, 이러한 효능들은 더 많은 연구와 근거가 필요한 영역이기도 합니다.
산양유가 아이에게 좋다?
우리나라에서는 산양유의 비중은 우유에 비해 낮지만, 최근에는 산양유를 이용한 가공품들이 활발히 판매되고 있습니다. 산양분유의 경우, 아토피나 우유 알레르기가 있는 유아에게 좋다는 주장이 있으나 이는 정확하지 않습니다.
산양분유는 알레르기 예방 분유로 간주되어서는 안 됩니다.
실제로 우유 알러지가 있는 아이들을 위한 전용 분유가 이미 개발되어 있기 때문에, 우유 알레르기가 있다면 그런 분유를 선택하는 것이 더 적절한 선택입니다.
영국에서는 산양분유가 "유아에게 부적합하다"는 이유로 2007년부터 판매가 금지되었지만, 2012년 유럽식품안전청(EFSA)에서 산양유가 조제분유 및 성장기용 조제분유의 원료로 적합하다는 결론을 발표하였습니다.
그럼에도 불구하고 산양분유를 알레르기 예방 분유로 간주하는 것은 부적절합니다.
또한 염소젖은 옛날부터 소의 우유보다 접하는 경우가 많았습니다. 그 이유는 염소의 우유 생산량이 상대적으로 많았고, 염소의 우유가 젖소의 우유보다 더 쉽게 구할 수 있었기 때문입니다. 염소 젖은 그 가치와 쉬운 생산성 때문에 오랜 기간 동안 사람들에게 소비되었습니다.
산양유가 모유와 가장 유사한 영양성분을 가지고 있다는 말이 있고, 높은 단백질 함량으로 아이에게 좋은 것은 맞으나 우유 알레르기 때문만으로 산양유를 먹이는 것은 적합하지 않다는 결론입니다!
산양유 단백질 제품 추천
산양유 단백질을 고를때는 가장 중요한 게 주 성분인 단백질 성분이 얼마나 들어있는지를 잘 봐야 합니다.
단백질 함량(WCS)을 꼭 체크하셔서 구입하시길 바랍니다! 산양유 단백질 몇 가지 제품을 소개해드리겠습니다.
1. 올바른 습관 네덜란드산 산양유 단백질 분말 220g / 20,900원
네덜란드산 산양유분말 100% 함량으로 가성비 좋은 제품입니다.
최근 제품이 리뉴얼되면서 '산양유청' 단백질을 함께 구성하여 단백질의 빠른 흡수를 돕는 동시에 카제인 단백을 통해 단백질의 지속적인 공급효과를 볼 수 있는 완전한 단백질 제품으로 개선되었습니다.
타제품 대비 진한 산양유 향(香)을 느끼실 수 있습니다. 민감하신 분의 경우 확연히 구분하시는 경우도 있으나, 이는
제품의 변질 등에 따른 것이 아닌 원재료 업그레이드로 인한 향취입니다.
산양유분말 100% 성분으로 성분 자체는 좋지만 냄새에 민감하신 분이라면 이 제품을 추천드리진 않습니다!
2. 동국제약 산양유 초유 단백질 저분자 피쉬콜라겐 분말 간편 분말스틱 60g / 12,900원
산양유 단백질이 100% 구성된 제품은 아니지만 24시간 이내에 착유한 초유만 사용했으며, 동물성 단백질, 식물성 단백질이 모두 들어있는 제품으로 균형 잡힌 단백질 영양을 섭취할 수 있는 제품입니다.
산양유 단백질 외에도 어골칼슘, 피시 콜라겐, 17종 유산균이 함유되어 있어 종합적으로 건강을 챙겨줄 수 있으며,
개별 포장된 제품으로 간편하게 물 없이 섭취할 수 있어 휴대가 용이한 제품입니다.
산양유 비린맛을 없앤 제품으로 비린맛 때문에 산양유 단백질을 섭취 못하셨던 분들이라면 이 제품을 추천드립니다.
거부감 없이 누구나 쉽게 먹을 수 있는 제품입니다.
3. 닥터린 유기농 산양유 프로틴 WPC 유청 단백질 보충제 315g / 34,900원
개인적으로 가장 추천드리는 제품이며, 1회 섭취량당 약 23g의 단백질을 섭취할 수 있는 산양유 단백질입니다.
높은 단백질 섭취량과 유기농 인증 제품으로 가격대가 좀 있지만 (대량 구매 시 조금 저렴해짐) 성분만을 놓고 봤을 때는 가장 효과가 좋은 산양유 단백질 제품입니다.
높은 단백질 함유량으로 운동 후 프로틴 대용으로도 적합하며, 네덜란드의 산양유 품질관리 시스템인 퀄리코트 인증을 통과한 제품입니다.
산양유 단백질 부작용은?
산양유 단백질에 큰 부작용은 없으나 산양유는 양 유지에서 추출한 것이므로, 양에 대한 알레르기가 있는 사람들에게 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 이는 피부 발진, 구역질, 호흡곤란 등으로 나타날 수 있습니다.
소화 문제: 일부 사람들은 산양유의 특이한 풍미나 성분에 대해 소화 문제를 경험할 수 있습니다. 소화 문제가 나타날 경우 섭취량을 조절하거나 중단하는 것이 좋습니다.
영양 과다 섭취: 산양유를 과도하게 섭취하면 지방 섭취량이 늘어나기 때문에 비만이나 관련된 건강 문제의 위험성이 증가할 수 있습니다. 영양 성분을 확인하고 균형 있는 식이 조절이 필요합니다.
개인적인 불편감: 맛이나 향이 일반적인 우유 유제품과 다를 수 있어 개인에 따라 선호하지 않을 수 있습니다.
'일상 속 생활정보' 카테고리의 다른 글
| GI 지수/GL 지수 다이어트, 혈당 관리하기 위해선 꼭 알아야하는 정보! (0) | 2023.08.17 |
|---|---|
| 감자, 고구마 칼로리 및 성분 비교, 다이어트 할 때 제대로 알고 먹자! (0) | 2023.08.16 |
| 하루 물 섭취량, 2리터 꾸준히 마시고 있나요? 커피 마셔도 될까? (0) | 2023.08.16 |
| 다이어트 할 때 주의할 점! 다이어트 식단 (feat. 맥스컷 블루워터) (1) | 2023.08.16 |
| 균형잡힌 하루 식단 짜는법, 식단표 예시까지 (0) | 2023.08.16 |
댓글