알리오 올리오 만들기, 집에서 간단하게 분위기 낼 수 있는 요리

분위기 내기 좋은 음식, 알리오 올리오 파스타 만들기

오늘은 연말, 크리스마스 시즌이기도 해서 집에서 간단하게 분위기 내기 좋은 요리인 파스타 요리 레시피를 가지고 왔습니다!

그중에서도 제가 제일 좋아하는 알리오 올리오 레시피인데요~

오일 파스타를 유독 좋아할뿐더러 알리오 올리오는 의외로 만들기도 매우 간단한 음식이라

분위기 있는 식사를 하고 싶으실 때 간단하게 만들어 먹기 좋은 파스타입니다!

 

가장 먼저 알리오 올리오를 만들때 필요한 재료부터 살펴볼까요?

 

파스타 1인분 양 (100원 동전크기로 한 줌), 통마늘 3-4개 (편마늘로 썰어주세요), 페페론치노 1 숟갈, 면수 or 물 반컵, 올리브유, 다진 마늘 1 숟갈, 소금

 

알리오 올리오를 만들때 필요한 필수적인 재료는 이 정도만 있으면 누구나 손쉽게 만들 수 있어요!

 

 

이 외의 재료들은 기호에 맞게 원하는 재료들을 더 넣고 싶다면 추가해서 넣어주시면 됩니다 :)

저는 베이직한 알리오올리오를 가장 좋아하지만 좀 더 푸짐하게 드시고 싶다면 새우, 베이컨 등을 추천드립니다!

 

알리오 올리오 파스타 만들기 순서

 

그럼 본격적으로 요리 순서를 알려드리겠습니다 :)

 

① 먼저 가장 기본재료인 면을 삶아줘야겠죠! 끓는 물에 소금을 약간 넣어준 후 준비한 파스타 면을 삶아주세요 약 7-8분 삶아주시면 됩니다! 마지막에 볶으면서 한번 더 익힐 거 기 때문에 원하는 좀 더 꼬들한 면을 좋아하시면 7분 푹 익은 면을 좋아하시면 8분에 가깝게 삶아주세요!

 

② 면이 익을동안 오일 소스를 만들어주시면 되는데요! 팬에 올리브유를 4-5 숟갈 넉넉하게 둘러주세요.

저는 개인적으로 기름이 많은 알리오올리오를 좋아해서 1-2숟갈 정도 더 넣어서 조리하는 편입니다 :)

 

③ 미리 썰어논 편마늘, 다진 마늘 1 숟갈, 페페론치노를 찢어서 기름에 잘 넣고 섞어주세요.

 

④ 약불로 팬에 불을 약하게 올리고 마늘이 노릇노릇해질 때까지 익혀주세요.

 

⑤ 면을 다 익히고 난 후 마늘이 노릇노릇하게 익혀졌을때 면을 건져서 넣어주세요! (* 꼭 마늘이 익고 난 후 면을 넣어주셔야 더 맛있습니다!)

 

⑥ 취향에 맞게 소금간을 살짝 해주면서 면을 익혔던 면수를 반컵 정도 부어 오일과 면이 잘 어우러지도록 조리해 주세요.

 

⑦ 면수가 어느 정도 졸아들면 맛있는 알리오 올리오 완성입니다!

 

생각했던 것보다 정말 쉽지 않나요? 면의 익힘 정도와 간만 취향에 맞게 잘 맞춰주신다면 누구나 그럴싸한 알리오 올리오를 만드실 수 있을 거예요!

 

마지막으로 위에 바질가루, 치즈가루 등 원하는 기호에 맞게 데코를 해준다면 더 맛있고 예쁜 파스타가 완성될 것 같네요 :)

 

 

지금까지 알리오 올리오 레시피에 대해 알아봤는데요! 분위기 있는 식사, 연말 파티를 하고 싶으실 때 한 번쯤 만들어보시는 건 어떠신가요?

 

누구나 쉽게 만들 수 있는 알리오 올리오 레시피! 지금 바로 도전해 보세요 :)

다음번에도 더 쉽고 맛있는 요리 레시피로 찾아오겠습니다!